Ve středu ostrova nadmořská výška výrazně klesá, na jihu je kopcovitý reliéf, jen zřídkakdy vyšší než 400 metrů. Nejvyšší nadmořskou výšku mají planiny uprostřed ostrova, jižně od hlavního města na jihovýchodě ostrova.
Pobřežní linie ostrova Chios se dá charakterizovat několika velkými, otevřenými zálivy. Severní pobřeží je strmé, na severovýchodním pobřeží se rozprostírají zátoky Marmoro a Kolokythia. U Langady jsou dva chráněné přístavy.